Тушеная фасоль по-гречески или гигантес.

В греческой кухне широко представлены все виды бобовых культур: фасоль стручковая и нестручковая, чечевица, горох и т.д. Одним из очень распространенных блюд является тушеная фасоль или по-гречески гИгантес (от слова гигантский, так как используется крупный сорт фасоли). Может быть как основным блюдом, особенно часто его готовят в период Великого поста перед Пасхой; как известно, бобовые …

Continue reading ‘Тушеная фасоль по-гречески или гигантес.’ »

О быстрой еде, то есть fast food.

Если вы приехали в Грецию погулять и посмотреть все что можно, то есть хотите выжать из отпуска по максимуму, но стеснены в финансах – ваш выбор фаст-фуд. Греция в отличие от многих европейских стран имеет свой национальный фаст-фуд. Макдональдсов, к примеру, в Греции очень мало, но есть своя сеть быстрого питания – Goodys. Еда в …

Continue reading ‘О быстрой еде, то есть fast food.’ »