Тушеная фасоль по-гречески или гигантес.

В греческой кухне широко представлены все виды бобовых культур: фасоль стручковая и нестручковая, чечевица, горох и т.д. Одним из очень распространенных блюд является тушеная фасоль или по-гречески гИгантес (от слова гигантский, так как используется крупный сорт фасоли). Может быть как основным блюдом, особенно часто его готовят в период Великого поста перед Пасхой; как известно, бобовые …

Continue reading ‘Тушеная фасоль по-гречески или гигантес.’ »

О быстрой еде, то есть fast food.

Если вы приехали в Грецию погулять и посмотреть все что можно, то есть хотите выжать из отпуска по максимуму, но стеснены в финансах – ваш выбор фаст-фуд. Греция в отличие от многих европейских стран имеет свой национальный фаст-фуд. Макдональдсов, к примеру, в Греции очень мало, но есть своя сеть быстрого питания – Goodys. Еда в …

Continue reading ‘О быстрой еде, то есть fast food.’ »

Что,где и когда…кушать в Греции(часть 2)

В первой части статьи мы уже обсудили что попробовать в Греции,теперь же нам надо выяснить где это делать. В курортных греческих городах огромное количество таверн,ресторанов, кафешек и баров.Обычно они даже располагаются в одном квартале.Можно идти по набережной вдоль столиков и не всегда можно понять,где заканчивается одно заведение и начинается другое. Обычно не составляет труда выяснить …

Continue reading ‘Что,где и когда…кушать в Греции(часть 2)’ »

Что,где и когда…кушать в Греции(часть 1)

Сегодня затронем интереснейшую тему для людей,первый раз попавших в Грецию. Еда!!! Начнем с вопроса «Что». Ответом на этот вопрос будет географическое положение Греции,а именно ее статус морской страны. Морепродукты это то,что отличает греческую кухню. Попробовать их нужно обязательно,поскольку в России Вам вряд ли удастся попробовать свежие морепродукты. Итак,основу морского меню греческой кухни составляют кальмары,мидии,осьминоги и …

Continue reading ‘Что,где и когда…кушать в Греции(часть 1)’ »