Skip to content
Все записи с меткой 'Греческие вкусности'

Сыр Фета – настоящий вкус Греции!

Сыр фета – традиционный продукт Греции, используемый во многих национальных блюдах, даже всемирно известных,таких как греческий салат.

А что вкусненького есть в Греции? Греческие сладости!

Греческие сладости – один из способов насладиться Грецией, разнообразные, на любой вкус и цвет.

Оливковое масло – “золотая гордость” Греции. Как выбрать оливковое масло и его польза для здоровья.

Полезными свойствами обладают не только плоды оливкового дерева. Оливковое масло – это также весьма ценный продукт, который употребляют и в пищу, и как основу для разнообразных косметических средств. Самым полезным маслом (но с непривычным ароматом) считается масло первого холодного отжима. Оливковое масло усваивается организмом гораздо легче, чем другие растительные масла. Оливковое масло обладает желчеобразовательным действием, [...]

Холодный кофе фраппе или чем спасаться в жару.

Жара,жара,жара…в Греции. Привычка пить кофе прочно укоренилась во многих из нас. Но в эту жару, хоть убейте, пить горячий кофе просто невозможно. Можно сказать национальным летним напитком в Греции давно стал холодный кофе фраппе, греки его пьют всегда и везде, могут просидеть с одним стаканом три часа за неспешным разговором) Готовится очень легко и бодрит [...]

Оливковое дерево – дар греческих богов. Чем полезны оливки?

По легенде оливковое дерево преподнесла в дар грекам богиня мудрости Афина Паллада. С тех пор люди едят плоды этого дерева и изготавливают из них масло, которое употребляют в пищу, используют в качестве лечебного и косметического средства. И сейчас оливковая ветвь является символом  и гордостью Греции. Что же делает оливки такими ценными для человека ? Прежде [...]

Тушеная фасоль по-гречески или гигантес.

В греческой кухне широко представлены все виды бобовых культур: фасоль стручковая и нестручковая, чечевица, горох и т.д. Одним из очень распространенных блюд является тушеная фасоль или по-гречески гИгантес (от слова гигантский, так как используется крупный сорт фасоли). Может быть как основным блюдом, особенно часто его готовят в период Великого поста перед Пасхой; как известно, бобовые [...]

Запеченный баклажан с фетой.

Очередная вкусняшка от шеф-повара таверны Дельфины, что в Калликратии придется к любому столу, особенно порадует любителей баклажанов. Греки очень любят овощи, особенно баклажаны. Достаточно вспомнить, что такие традиционные блюда как мусакас, всяческие овощные рагу не обходятся без них. Итак, нам понадобится один -баклажанчик, -зубчик чесночка, -соль, -черный перец, -петрушка, -оливковое масло, -уксус и -собественно фета, [...]